Escrito por Raúl Alejandro Guzmán
Si es la primera vez que llegas a este blog, te recomiendo leer la primera parte de este artículo, en donde expliqué qué es la oxidación celular y cómo se forman los radicales libres. En ésta entrega, explicaré qué sucede con los carbohidratos, proteínas, grasas y ADN cuando se oxidan.
Revisemos un poco sobre los efectos de la oxidación y los radicales libres dentro de nuestro cuerpo: Carbohidratos oxidados, ya no sirven como fuente de energía. Proteínas oxidadas, ya no pueden ejercer sus funciones (transporte, mantenimiento, reacciones, etc). Grasas oxidadas, se les conoce como rancias, y ya no liberan Leer el resto del artículo
