Grasas especiales: Omega 3-6-9 (Introducción a la nutrición parte 5)

Escrito por: Raúl Alejandro

Grasas insaturadas. Las grasas buenas.

Las grasas insaturadas cuentan con uno o más enlaces dobles, por lo cual pueden funcionar como almacenadores de energía así como para funciones biológicas. Dichas funciones van desde creación de enzimas, como ingrediente para la síntesis de nuevas sustancias, hasta para la creación de hormonas y la correcta comunicación de todas las células.

Las grasas Omega

Existe un grupo de grasas insaturadas muy importante. Son el grupo de grasas de 18 (more…)

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