Escrito por Raúl Guzmán Lastra
Los minerales son necesarios para lograr una salud óptima. Son otra parte indispensable que debemos consumir en nuestra dieta. Al igual que las vitaminas requerimos los minerales para realizar un sinnúmero de funciones biológicas, y definitivamente no hay otra forma de conseguirlos más que a través de la dieta. Los minerales se utilizan y transforman todos los días, y de igual manera se desechan diariamente. Evidentemente es imposible crear minerales a partir de sustancias que no los contienen, por eso hay que consumirlos adecuadamente todos los días.
