Las Grasas: ¿Las malas de la película? (Introducción a la nutrición parte 4)

Grasas saturadasEscrito por: Raúl Alejandro

Las grasas son un tema ya más conocido, pero bastante satanizado. Las grasas son otro requerimiento esencial del cuerpo, sin embargo el estilo de vida al que se ha llegado en los últimos 50 años, tiene demasiada  grasa. No tan mala sería la situación si dichas grasas fueran “buenas”, pero la industrialización y los intereses económicos favorecieron a las grasas “malas”.

Las grasas se pueden dividir en dos grandes categorías: saturadas e insaturadas.

Las grasas saturadas son aquellas moléculas químicas en forma de acido graso (ese es su nombre) que solo contienen enlaces simples (un solo enlace entre cada carbón) en su estructura. Las insaturadas, contienen uno o más enlaces dobles. La función biológica de los (more…)

Conciencia de éxito

Publicado por Raúl Ricardo Guzmán

¿Cuánto sabemos del éxito?

Con el paso de los años, cada uno de nosotros, vamos creando nuestra Filosofía del Exito. La gran mayoría ve frustrado su éxito porque en general nos comparamos con los logros de otros. Vivir con lujos, autos costosos, mansiones, placeres sin límites, excesos, marketing para hacerte millonario, consumismo, etc. conceptos que después vemos como inalcanzables o nos meten en situaciones difíciles movidos solamente por las energías más primitivas o sensoriales que son continuamente explotados. Algunos logran este tipo de cosas a través de actos de terror, viviendo en la incertidumbre y en un ambiente del cuál muchas veces, les es imposible salir.

Todo esto tiene que ver con la configuración que tenemos en nuestra mente. Generalmente (more…)

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